- 商品コード：
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純米大吟醸
梵 特選大吟醸
- 販売価格(税込)：
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3,300～6,600
円
- 関連カテゴリ：
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日本酒
> 大吟醸
「食中酒には渋味、苦味をわずかに残しながらも、爽やかさが必要」という考えで、理想の味わいを目指し造られているのが特撰大吟醸です。
原料米は、38%まで磨き上げた兵庫産山田錦を使用。
タンクの周りに3層の水が循環するという特殊なタンクを用い、より自然に近い、きめ細かな温度制御を行い、小仕込みで造った純米大吟醸酒を0度以下で2年以上熟成させました。
氷温で長期熟成させたことで、グレープフルーツのような淡い香りが漂います。
口に含んだ時に自然と喜びを感じる、全てが円く調和した正に「美味しい」という味わいが舌の上を流れます。
