- 商品コード：
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芋焼酎
磨千貫 薄にごり 1.8L 25度
- 販売価格(税込)：
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3,024
円
- 関連カテゴリ：
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焼酎
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焼酎
> 芋焼酎
磨千貫 薄にごり 25度:ミガキセンガンウスニゴリ
産地南さつま市加世田津貫: 津貫貴匠蔵
原料:芋、米麹 アルコール度数:25%
ロック(氷)〇 水割り◎ ストレート〇 お湯割り(熱燗)◎
昔ながらの黒麹を使い、手造り甕仕込みという伝統的製法で造らた焼酎。
原料であるさつま芋は、芋焼酎に最適とされる鹿児島県南薩摩産「黄金千貫」。
さつま芋の「芋臭の原因」と言われている物質が多く含まれている「芋の皮及びその周辺部分」を取り除き、中心部分のみを使用する磨き造り(みがきづくり)をおこなっています。
磨き造りの特徴を活かす為、もろみの発酵温度を低く抑えて、香り成分の揮散を極力少なくしてします。
濾過に関しては出来るだけ手を加えず、通常では取り除く油分も残していますので、香味ともに濃厚で「うっすらと白濁」しており、芋焼酎本来の旨味と香りある味わいを持っています。
これが「本物のにごり焼酎」です。
季節限定商品となっております。
お花見に最適な、桜吹雪を想わせる「薄にごり焼酎」。ぜひお楽しみください。
