- 商品コード：
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芋焼酎
小薗 kanade (奏)
- 通常価格(税込)：
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3,300
円
- 販売価格(税込)：
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3,300
円
- 関連カテゴリ：
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焼酎
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焼酎
> 芋焼酎
KOZONOボトル「奏」 / コゾノボトルカナデ
産地/鹿児島県志布志市松山町
原料/芋・米麹 アルコール度数/25度
貯蔵/和甕貯蔵(1年)・ホワイトオーク樫樽貯蔵(1ヵ月)
ロック◎ 水割り◎ ストレート(き)〇 お湯割り◎ ソーダ割り(氷なし)◎
杜氏の小薗氏が一から取り組んだその名も「KOZONO」。
今までの太久保酒造に無い酒質、かつ前例を見ない芋焼酎を目指し、知りうる限りの知識・出来る技術を駆使して、未知なる造りにチャレンジ。オリジナリティ満載の芋焼酎を完成させました。
こだわり1 自社生産の芋(黄金千貫)と米(ヒノヒカリ)
こだわり2 泡盛用黒麹使用(石川種麹店)
こだわり3 鹿児島香り1号酵母
全てのこだわりが生かされた、まさに濃厚な味わいの仕上がりとなりました。
開栓の直後はほんのりと洋酒のような香り、グラスに注ぎ口元へ持っていくとビターチョコのような香りへと変わり、口に含んだ瞬間さつま芋の風味となり、甘く焦がしたカラメルのような余韻へと変化していきます。ひと口で様々な表情を見せるこれまでにない芋焼酎に仕上がっています。
