スタッフブログ
今日から！？GW
今日からもうゴールデンウィークに入る方も多いと思います。
とっても良い天気でよかったです。
ゴールデンウィーク中は皆様はどこにいかれるのでしょう！？
と、ここで話は変わりますが、朗報です！
以前ご紹介したと思いますが、
高橋邦弘氏の蕎麦の会
５月８日（土）に開催します。
もう少しですが、空きがありますので、ぜひぜひ、この機会に
"あらき"に来て頂きたいかぎりです。
高橋さんのお蕎麦･･･知っている人は知っている
もう今年でARAKIでの開催は３度目です。
このお蕎麦を食べると、いままでの蕎麦のイメージが変わります（＾。＾）
私もどちらかというと、初めは蕎麦よりうどん派（？）だったんですが・・・
高橋さんのお蕎麦を食べたら変わりましたね～♪
こんなに美味しいお蕎麦があったなんて！！？？
高橋さんは、広島で店を開いていらっしゃるんですが、
わざわざ広島へ出向いて食べに行く方もたくさんいらっしゃいます。
それが、熊本で食べれるなんて！！うれしい限りです。
私もこの機会に蕎麦をいただけるのを毎年楽しみにしています。
一人で何杯（？）もお替りしてしまってお腹いっぱいで満足いくまで食べます。
目の前でお蕎麦を打って頂くのも必見です！！！
もう少し・・・もう少しですが、
お席の方がありますのでぜひ御予約お待ちしています。
盛り蕎麦一品に懸ける高橋さんの想い・・・
会心（かいしん）の蕎麦をぜひ！！！
花梨の実
ダイニングの庭の木の花梨の木に
実がぎっしりなりはじめました。
うゎーなってる！なってる！
と・・・見てると・・・
いくつもなっています！
１・２・３・・・・・・・・・！？
２３・２４・２５・・・・・・・！！！！！？？？？
もう。分からなくなりました。
そして首が痛くなるという。。。。
ちょっと情けない（＾。＾；；
今からいつ収穫できるか、楽しみです。
天神庵 藤岡 ―蕎麦の会―
昨夜は、急きょ蕎麦の会を開催しました。
料理人は、このブログでもおなじみになりました。
天神庵 亭主 藤岡務さんです。
15人程度の少人数の蕎麦の会・・・・美味しく、楽しい会となりました。
その写真をいくつか紹介したいと思います。
一番手前にある茄子『ばってん茄子』なんですが・・・・生のまま食べれるんです！！
食べると"青りんご？"とおもうような味わいで、不思議なカンジのですが
でおいしいんです！！初めて食べたときはびっくりしました！！
これがまた美味しくて・・・上のアナゴは口に含むとすーっと溶けて・・・
下はもち米（？）とすりおろした蓮根を混ぜて作ってあります。
「うん・・・・旨い・・・」ヾ(´∇｀)ノ
メインのお蕎麦！
藤岡さんの作るお蕎麦はいつ食べても美味しいですね！
タレをつけなくても、そのまま食べても美味しいんです。
最後になりましたが・・・・
今回、出したお酒は・・・
鯉川 特別純米酒
清泉 七代目
"鯉川"は、ARAKIで日本酒人気のベスト商品で、とても人気があり、
滑らかな喉越し・軽快さが魅力のお酒です。
"七代目"は年に２回だけ発売になる新酒。
爽やかな酸と甘味のバランス良く、ついつい
「もう一杯！」と手が伸びてしまうほどのお酒です。
2本とも一度は飲んで味わって貰いたい日本酒です。
ＡＲＡＫＩ の 看板
前にもご紹介した「ちっちゃいけど、世界一誇りにしたい会社」 坂本光司著
に掲載・紹介され、初めてのお客様が増えてきまして・・・
有難うございます！！！！！！！！！！！！！！！
とても感謝・感謝の毎日です。
そんな中、ＡＲＡＫＩの入口がちょっと目立たないためか・・・
見逃して通りすぎていくお客様が続出・・・（笑）
で、道路からの"ＡＲＡＫＩ"の写真を撮ってみました。
この看板が目印です。
熊本市内からだと左側 松橋方面からは右側にこの看板が目に入ります。
黒い看板に・・・・・おれんじの人形・・・・ワインの樽・・・・
この人形、実は手にワインをもっているんですね！！
楽しいお酒を飲んで頂きたい！そしてＡＲＡＫＩで楽しいひと時を・・・
この看板の奥にひっそり（？）とＡＲＡＫＩの屋根が見えてきます。
そして手前が駐車場なんですが、
十数年前に植えた木たちが大きくなって
ＡＲＡＫＩを囲んでいます。
この時期は、とても気持ちいい感じで
木陰になっていますので、
ゆっくりとくつろいでいただきたいと
想っております。
レストランは店の奥に・・・
常時イベントも開催していますので
お楽しみに！！！！
葡萄観察日記
久々の葡萄観察日記です・・・（＾。＾；；
しばらく見ない（？）うちに葡萄の木がすくすくと成長・・・
そして葉を次々と広げていました。
一生懸命はをいっっぱいに広げていっていました。
で・・・・よ―――く 見てみると・・・・・・
わかります！？
何か蕾のようなものが！？
あちらこちらにいくつもです
去年はこんな蕾あったかなぁ～と考えながら・・・・
今年も沢山実がなるのが楽しみになって、ついつい顔を緩めてしまう次第です。
ハナミズキ
暫く、出張で留守にしていたら、塀の外にまでピンクの花が・・・
今年もハナミズキの花が咲いてくれました。
自然って素晴らしいですね。
ちゃんと咲く時期がわかっているんですね。
でも・・・ここ２～３日の寒さがかわいそう！ココロなしか花びらもふるえています。
処で気になるのが、農産物 この寒さで、被害を農家の方から聞きます。
これ以上寒くなりませんように・・・(●´人｀●)
早く例年並みの暖かさになあ～れ♪
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